清蒸鸡的家常做法(清蒸鸡的家常做法步骤)
作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 05:59:54 评论数:
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本文目录
清蒸鲈鱼制作方法
食材 :鲈鱼适量、香葱适量、步骤姜适量 、清蒸清蒸米酒适量、鸡的家常鸡的家常蒸鱼豉油适量 、做法做法盐适量、步骤胡椒粉适量、清蒸清蒸猪油适量。鸡的家常鸡的家常
做法:
1、做法做法一半姜葱切细丝泡水备用。
2 、鲈鱼画花刀 ,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱 ,姜丝 ,盐 ,胡椒粉腌渍五分钟 。
3、腌渍的葱姜铺下面。
4 、鱼身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟 。
5 、不要揭开锅盖,焖五分钟 。
6 、鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上。
7 、油烧热,浇在鱼身上即可
蒸鸡的做法
1 、准备材料:鸡550克、盐4克、小葱少许 、白酒5毫升、生姜片3片;
2 、先把鸡洗净后沥干水分 ,生姜切片;
3 、鸡用白酒均匀抹上,再拿4克盐均匀的两面都抹上,用刀均匀划3刀 ,这样使鸡肉更入味,腌制半小时;
4 、先把葱和生姜片放入碗底 ,再把鸡放上 ,盖上开大火蒸1小时,取出晾凉即可 。
清蒸鲈鱼怎么做最简单最好吃
材料
鲈鱼600克 ,蒸鱼豉油2大勺,葱10克,红椒半个,盐3克,玉米油1大勺,花椒3克,料酒1大勺 ,姜10克
做法
1 、首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净,然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透,便于入味爱熟 。
2、然后将鱼放进一个大不锈钢盘子,放上些葱姜丝和料酒 。
3、在鱼身上撒些盐 ,用手按摩一会儿 ,盖上保鲜膜腌制30分钟 。
4 、将腌好的鱼摆放在鱼盘内 ,鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。
5、8分钟以后关火,将盘子里的汤倒掉 ,鱼身上的葱姜丝拣出去 。
6、在鱼身上浇上蒸鱼豉油 ,铺上切好的葱丝和彩椒末 。
7 、用大勺子炸点花椒油(玉米油+花椒),趁热将花椒油泼在葱丝上即可开吃。
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